Pasta de verano
primer plato de Italia - Sicilia
Espagueti espada y la berenjena
Espagueti espada y la berenjena
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer curso del sabor del verano, ideal para los calurosos días de verano.
preparación
paso 1
Partimos de la berenjena: lavarlo y secarlo, luego se corta en cubos y dejar en un colador con un poco de sal, durante unos 20 minutos, luego enjuaga y se seca.
paso 2
Mientras tanto, vamos a pasar a la sartén con la cebolla y el aceite, luego combinar la berenjena en dados y vamos a freír el bien, entonces combinamos los tomates. Cuando estén cocidas, añadir el pez espada en cubos.
paso 3
Mientras que la salsa se cocina, también preparamos los espaguetis. Cuando están listos, añadirlos a la salsa con una cuchara de mezcla de agua y cocinar.