los tomates y anchoas Espagueti
4 recetas
Espaguetis con anchoas, hinojo y almendras
ingredientes
personas
4
Spaghetti
320 gramos
Anchoas
400 gramos
Hinojo
a gusto
Ajo
1 diente
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Almendras picadas
40 gramos
Sal yodada
a gusto
primer plato de Italia - Sicilia
Espaguetis con anchoas, hinojo y almendras
Espaguetis con anchoas, hinojo y almendras
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La bondad y la salubridad de la cocina mediterránea
preparación
paso 1
Hervir agua con sal para la pasta.
paso 2
Freír en una sartén el ajo, y una vez doradas, eliminarlo.
paso 3
Añadir las anchoas, previamente lavadas y hueso, haciéndolos marrón durante 3 minutos.
paso 4
Añadir un manojo de hinojo finamente picado y continuar la cocción durante 3 minutos (como alternativa al montón se puede utilizar una cucharadita de semillas).
paso 5
Una vez que la pasta esté cocida al dente, agregar a la salsa y se remueve todo añadiendo por último las almendras picadas.
