Pizza rellena con el marco
31 recetas
Explorar con espárragos y achicoria y ensalada de mango
ingredientes
personas
4
Mango
1 unidad
Cáscara de limón
1 cucharita
Paprica dulce
a gusto
Albahaca
8 hojas
Perejil
6 ramitas
Salvia fresca
3 hojas
Tomillo fresco
3 ramitas
Ricota
250 gramos
Espárragos de campo
500 gramos
Hojaldre
250 gramos
Achicoria roja
2 unidad
Sal yodada
a gusto
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Pistachos
4 cucharas
Aceto balsámico
a gusto
panadería de Italia
Explorar con espárragos y achicoria y ensalada de mango
Explorar con espárragos y achicoria y ensalada de mango
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un pastel fácil y rápido, perfecto para el día de campo Lunes de Pascua ... todo ello regado con un bonito grande fructosa ensalada!
preparación
paso 1
Quitar los extremos duros de los espárragos, a continuación, hervir en agua hirviendo tratando de mantener fuera del agua las puntas. Cuando hayan ablandado, escurrir y dejar enfriar. No deben ser cocidas.
paso 2
En un bol mezclar la ricotta con hierbas, pimentón, una pizca de sal y la ralladura de limón.
paso 3
Alinear una fuente de horno con la masa de hojaldre, manteniendo por debajo del papel de hornear. Se extendió sobre ricotta hojaldre, dejando un borde. A continuación, el espárrago sistemateci, uno al lado del otro.
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paso 4
Hornear en un horno precalentado a 190 ° C ventilado para ca. 20-25 minutos o hasta que la masa ha tomado un color agradable.
paso 5
Recién horneado con sal, añadir un poco de pistacho aceite de oliva o evo y terminó con cuchillo pistachos picados a la previamente asado en una sartén.
paso 6
Para la ensalada, lavar y cortar la achicoria, si es necesario. También limpiar el mango y cortarlo en rodajas.
paso 7
Poner las dos cosas en una taza y luego sazonada con Mango balsámico (o normal), el aceite de pistacho (o evo) y la sal. Finita también aquí con el cuchillo de los pistachos picados a la previamente tostado en una sartén.
