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compartes en

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca

ingredientes

personas

4

Albahaca

30 hojas

Ajo

2 dientes

Vinagre blanco

1 cuchara

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Espinaca

100 gramos

Aceite de oliva

2 cucharas

Limones

1 unidad

Leche entera

100 ml

Nueces frescas

1/2 taza

primer plato de Chile

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca

vegetariano con lactosa con nueces

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca

Algo realmente exquisito, fresco y con pocos ingredientes

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca paso 1

paso 1

Seleccionar y lavar las mejores hojas de espinaca y albahaca

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca paso 2

paso 2

Llevar las hojas a una minipimer o licuadora. Incorporar el aceite de oliva, los ajos, el jugo de limon, la pimienta y la sal. Triturar hasta ir consiguiendo una pasta.

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca paso 3

paso 3

A continuacion, agregar la leche, el vinagre blanco y seguir triturando hasta lograr una pasta cremosa. Sí aun no lograr conseguir la pasta, añade leche de apoco y chorritos de aceite !!No olvides triturar!!!

Fetuccini al pesto de albahaca y espinaca paso 4

paso 4

Cuando ya hayas conseguido la pasta deseada, agrega las nueces y tritura nuevamente. Esto ayudara a darle textura a tu pesto. Prueba para ver el sabor de tu pasta. Si estas conforme, sirve con un paquete de fetuccinis.

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