Conduce con habas verdes y ricotta
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fideos de arroz con China
ingredientes
personas
4
Fideos de arroz
250 gramos
Calabacín
1 unidad
Zanahorias
2 unidad
Cebollón
4 unidad
Brote de soja
50 gramos
Jengibre
30 gramos
Salsa de soja
5 cucharas
Aceite de maní
8 cucharas
Castañas de cajú
5 cucharas
Cilantro
30 gramos
Agua
150 ml
Harina de garbanzos
50 gramos
Pan de harina tipo 0
50 gramos
Bicarbonato
1/2 cucharita
Aceite de oliva virgen extra
a gusto
Sale
a gusto
primer plato de China
fideos de arroz con China
fideos de arroz con China
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Los fideos de arroz con verduras son un primer plato muy sabroso cocina tradicional china. En cualquier restaurante chino que se precie se encuentra en los fideos de arroz con verduras menú, estoy seguro.
preparación
paso 1
Eliminar la envoltura exterior de las cebollas y cortada en anillos de la parte blanca, dejar a un lado en lugar de la parte verde. Pelar un trozo de jengibre y grattugiatelo. Calentar el aceite de cacahuete en un wok, cuando las arandelas de la cebolleta y jengibre es vertido en caliente.
paso 2
Bajar el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos, removiendo de vez en cuando y con cuidado de no quemar la cebolla. Mientras tanto, cortar en juliana peladas zanahorias y el calabacín con la ayuda de un rallador de agujeros grandes.
paso 3
Cuando las cebollas en wok que se suavizan, suba el fuego y verter las zanahorias. Después de 2 minutos también añadir el calabacín. Mientras tanto, preparar la tortilla:
paso 4
simplemente mezclar con una harina de garbanzo batidor y la harina tamizada 0 para evitar la formación de grumos, bicarbonato de sodio y sal, añadir al ras el aceite y el agua se continúa mezclando para formar una masa suave sin grumos .
paso 5
En una sartén ligeramente engrasado verter la mezcla y cocinar durante unos minutos, revolviendo constantemente con un batidor (en la práctica la técnica es la misma que la de huevos revueltos).
paso 6
Ahora ponga a hervir una olla con agua, apagar y verter inmediatamente los espaguetis. Deje cocer de esta manera durante unos 5 minutos (comprobar los tiempos de cocción exactos que aparecen en el paquete).
paso 7
Después de que el tiempo de cocción, escurrir y pasar bajo un chorro de agua fría y añadir a las verduras en el wok con los brotes de soja y anacardos ligeramente tostadas previamente. Sauté en el wok, revolviendo para mezclar todos los ingredientes.
paso 8
Servir los fideos de arroz con verduras, añadir el cilantro fresco picado y la parte verde de las cebollas cortadas en rodajas finas, acompañado con otra salsa de soja para ser pagado al gusto. Buen provecho !!
