Pechuga de pollo con corteza de pistacho
10 recetas
filetes de pollo con costra de pistachos
ingredientes
personas
2
Pechuga de pollo
200 gramos
Perejil
1 ramita
Pan de harina de trigo
1 lonja
Pistachos
3 unidad
segundo plato de Italia
filetes de pollo con costra de pistachos
filetes de pollo con costra de pistachos
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Rebanadas de pechuga de pollo empanado con crujientes hechos con pistachos, pan y perejil
preparación
paso 1
Preparar una picada con los pistachos, el perejil, el ajo, el pan y la sal en un mortatio con la mano del mortero.
paso 2
Ligeramente golpear los filetes de pollo con un mazo de carne y pasar en picado obtenido por ambos lados.
paso 3
Calentar un poco de dolio en una sartén y cocinar los filetes durante 5 minutos por cada lado. Sirva caliente, tal vez acompañado de buenos puré de patatas.
