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compartes en

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado

ingredientes

personas

4

Harina de trigo tipo 00

420 gramos

Agua

150 gramos

Leche entera

125 ml

Levadura de cerveza fresca

10 gramos

Azúcar blanca

1 cucharita

Sal yodada

1 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Achicoria roja

2 unidad

Aceituna taggiasca

30 gramos

Pasas de uva

1 cuchara

Gorgonzola DOP

50 gramos

platos únicos de Italia

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado

vegetariano con gluten con lactosa rico en hierro rico en potasio rico en magnesio

lista en

2 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado

Un pastel tierno con una sabrosa vestidor y fácil de hacer .... ¿qué está esperando por ella?

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado paso 1

paso 1

Para el bizcocho: En un bol, verter la leche y el agua y desmenuzar la levadura, para montar la levadura, añadir el azúcar y mezclar bien. Comenzar con la harina se combinan, a continuación, añadir la sal y el aceite y terminó de incorporar la harina. Amasar la imp

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado paso 2

paso 2

Para la guarnición: lavar la achicoria, limpiar y blanquear unos minutos. Exprimir. En una sartén calentar el aceite. Combinar la achicoria, añadir las aceitunas y las pasas que han hecho previamente a recuperarse en el agua caliente. Saltar la achicoria en el pa

Focaccia con gorgonzola y radicchio saltado paso 3

paso 3

Poner las tiras de queso azul en focaccia, cocer unos minutos, sacar y poner una generosa dosis de achicoria saltado en focaccia, disfrutar sin remordimientos.

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