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compartes en

Focaccia de patata con los tomates

ingredientes

personas

4

Harina integral

300 gramos

Papas

2 unidad

Sal yodada

a gusto

Azúcar de caña

1/2 cucharita

Aceite de oliva virgen extra

2 cucharas

Levadura madre deshidratada

25 gramos

Agua

1 taza

Tomates San Marzano

1 unidad

panadería de Italia

Focaccia de patata con los tomates

Focaccia de patata con los tomates

vegano con gluten

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Focaccia de patata con los tomates

Un sabroso focaccia, suave y fácil de preparar.

Focaccia de patata con los tomates paso 1

paso 1

Con la harina de crear una fuente en el centro, añadir dos cucharadas de aceite, sal y una pizca de azúcar (lo que ayudará en aumento).

Focaccia de patata con los tomates paso 2

paso 2

En este punto, derrita la levadura en un poco de agua caliente y añadirlo al centro junto con puré de patatas. Comenzar a amasar ajustando la consistencia con agua caliente adicional.

Focaccia de patata con los tomates paso 3

paso 3

Formar una bola y luego dejar que el aumento de la masa cubierta por un par de horas. Para rollo de masa con levadura a cabo con un rodillo y el lugar o en una bandeja para hornear ligeramente engrasado o en la bandeja de goteo con papel de pergamino.

Focaccia de patata con los tomates paso 4

paso 4

Dispuesto por encima de las rodajas de tomate (o tomates cortados por la mitad), un poco de aceite, una pizca de sal y, finalmente, el orégano.

Focaccia de patata con los tomates paso 5

paso 5

Hornear a 200 ° durante aproximadamente 30 minutos (mantenerlo controlado que la cocción varía de horno a horno).

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