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compartes en

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos

ingredientes

personas

10

Levadura para dulces

1/2 unidad

Sal yodada

1 pizca

Gotas de chocolate

80 gramos

Arándanos rojos secos, azucarados

100 gramos

Miel

20 gramos

Leche entera

20 ml

Aceite de girasol

90 ml

Huevos

1 unidad

Harina de espelta integral

140 gramos

Harina de trigo tipo 0

150 gramos

postres de Italia

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos

vegetariano con gluten con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos

La combinación de chocolate blanco y arándanos es realmente un clásico, tanto de ama de casa de pastelería profesional en este caso, el sabor se completa con la ligereza rústica de harina de espelta, para terminar con el delicado sabor de la leche y la miel.

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos paso 1

paso 1

Durante 20 galletas: Batir el huevo con un tenedor y azúcar, a continuación, agregar la miel, leche, sal y aceite de ras. Agitar para mezclar los diversos ingredientes.

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos paso 2

paso 2

Incorporar la harina tamizada con la levadura en polvo y trabajar hasta obtener una mezcla homogénea sin grumos.

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos paso 3

paso 3

Con la ayuda de dos cucharadas forma de grandes bolas o menos como una tuerca, bien espaciados organizar en una bandeja para hornear cubierta con papel de pergamino y presionarlos ligeramente para dar forma a la galleta.

Galletas de espelta semi con chocolate blanco y arándanos paso 4

paso 4

Hornear a 180 ° durante 10-12 minutos. Dejar enfriar a temperatura ambiente y un buen desayuno o merienda en absoluto!

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