crujiente de seitán con calabacín
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Garbanzo y patata al curry
ingredientes
personas
2
Cipolla
50 gramos
Batatas
150 gramos
Ceci precotti
400 gramos
Pulpa de tomate
200 gramos
Caldo vegetal
200 gramos
Curry en polvo
10 gramos
Paprica dulce
4 gramos
Comino
6 gramos
Nuez moscada
3 gramos
Ajo en polvo
3 gramos
platos únicos de mundo
Garbanzo y patata al curry
Garbanzo y patata al curry
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato reconfortante único, simple y rápido! ¡Puedes prepararlo el día anterior para el día siguiente, para que los sabores se infundan mejor! Las dosis de especias son indicativas, ¡ve a tu gusto!
preparación
paso 1
Pele la batata y córtela en cubos de aproximadamente un centímetro y medio, aproximadamente corte la cebolla. En la olla calentamos una cucharada de aceite y agregamos las especias seleccionadas. Vamos por un minuto antes de agregar la patata y la cebolla.
paso 2
Cocine por 10-15 minutos, para que la papa se ablande. Si nota que la mezcla está demasiado seca, agregue dos cucharadas de caldo a la vez, para no quemar las especias.
paso 3
Una vez que la papa se haya ablandado, agregue los garbanzos drenados de la vegetación, el agua, los tomates y el caldo.
paso 4
Deje que se cocine durante 15 minutos, antes de probar y ajustar la sal. Si lo quisiste más denso, ya que la batata tiene mucho menos almidón que los blancos, podemos agregar una cucharadita de almidón disuelto en medio vaso de agua.
paso 5
Servimos tibios acompañados de arroz basmati, pan sin levadura o lo que quieras.
