albóndigas de brócoli
segundo plato de Italia - Puglia
garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio t...
garbanzos Hamburguesa con cebolla con vinagre balsámico y el apio tzaziki
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
8 Hamburguesa Puglia altamura cicerchie con pan, cebollas glaseadas con vinagre balsámico y tzatziki apio.
preparación
paso 1
Poner los garbanzos en remojo durante al menos 8 horas se cuecen en agua con sal durante 30 minutos Mientras tanto, picar el ajo y el apio y añadirlos a 100 g de yogur griego, junto con una cucharada de aceite de oliva y una pizca de sal
paso 2
Insertar los chicklings leído en el mezclador mediante la combinación del aceite restante, la sal, 50 g de yogur, pan rallado y almidón de maíz hasta obtener un compuesto fácilmente realizable con las manos
paso 3
Si la mezcla se vuelve demasiado compacta y quebradiza se puede añadir un poco de agua, por el contrario, es posible añadir más miga de pan
paso 4
La formación de hamburguesas de sofrito ligeramente aceitado durante 5 minutos por cada lado o en un horno precalentado a 200ºC durante 15 min
paso 5
Cortar las cebollas rojas y marrón en una sartén, 2 min por cada lado, y luego añadir una cucharada de vinagre balsámico
paso 6
La formación de la hamburguesa a la base mediante la colocación de la rebanada de pan, la cicerchie albóndiga, el tzatziki y cebolla esmerilado con vinagre balsámico.
paso 7
Presentar el plato con trozos de apio, peras caramelizadas y ensalada. Buen provecho !!