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compartes en

Hojaldre de fresa

ingredientes

personas

4

Hojaldre

230 gramos

Frutillas

300 gramos

Mermelada de frutilla

100 gramos

Azúcar blanca

3 cucharas

Cáscara de limón rallada

1 cucharita

Huevo, yema

1 unidad

Azúcar impalpable

1 cuchara

postres de Italia - Puglia

Hojaldre de fresa

Hojaldre de fresa

vegetariano con gluten con huevos fuente de Vit. C con grasas saludables

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Hojaldre de fresa

¿Estás buscando una idea truco de último minuto? ¡Aquí están los bocadillos de fresa!

Hojaldre de fresa paso 1

paso 1

Para preparar las fresas con fresas, extienda el rollo de hojaldre al menos 10 minutos antes de comenzar la preparación.

Hojaldre de fresa paso 2

paso 2

Mientras tanto, toma las fresas, lávalas cuidadosamente con agua corriente y sécalas bien. Retire el peciolo y corte en cubos pequeños, luego transfiéralos a un tazón con 3 cucharadas de azúcar y la cáscara rallada de 1 limón.

Hojaldre de fresa paso 3

paso 3

Dé vuelta unos segundos rápidamente, no demasiado, de lo contrario, formará una gran cantidad de jugo.

Hojaldre de fresa paso 4

paso 4

Estirar la masa de hojaldre y adelgazarla ligeramente con un rodillo.

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Hojaldre de fresa paso 5

paso 5

Corta cada rollo en 6 tiras (12 en total).

Hojaldre de fresa paso 6

paso 6

En la mitad inferior de las tiras ponga 2 cucharaditas de mermelada y algunas fresas en trozos pequeños, y corte (no corte) la parte superior con tres franjas horizontales.

Hojaldre de fresa paso 7

paso 7

Levante las aletas alrededor del relleno, humedezca con la yema de huevo batida y cúbralo en una caja con la otra mitad de las hojas, haciendo que los bordes se peguen ligeramente.

Hojaldre de fresa paso 8

paso 8

Coloque la esponja en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino y cocine, en un horno estático y precalentado, a 180 ° durante 15/20 minutos (hasta que estén dorados).

Hojaldre de fresa paso 9

paso 9

Cuando estén listos, sacarlos del horno y dejarlos enfriar las fresas, luego espolvorear con azúcar en polvo.

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