3

compartes en

Humita en olla

ingredientes

personas

2

Choclo

5 unidad

Cebollas

2 unidad

Albahaca

8 hojas

Leche entera

250 ml

Sal yodada

a gusto

Azúcar blanca

1 cucharita

Pimienta

a gusto

primer plato de Chile

Humita en olla

Humita en olla

vegetariano con lactosa

lista en

1 hora

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

Humita en olla

Una sana y tradicional receta chilena de humita en olla.

Humita en olla paso 1

paso 1

Desgranar los choclos y ponerlos en una procesadora de alimentos junto con la cebolla y la albahaca (poner la albahaca según gusto), y añadir leche si está demasiado espesa la mezcla.

Humita en olla paso 2

paso 2

Una vez que esté bien molida, traspasar a una olla, y a fuego lento comenzar a revolver sin dejar de hacerlo. Poner sal, pimienta y azúcar a gusto (yo también les pongo una pizca de merquén).

Humita en olla paso 3

paso 3

Nunca dejar de revolver y estará lista cuando cambie de color y pueda ver el fondo de la olla. Tengan cuidado que al hervir salta y quema muy fuerte.

Humita en olla paso 4

paso 4

Yo sugiero acompañarlas con un rico queso, tomate y pesto.

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