Armonías de cereales en crema de ricotta y pimientos.
platos únicos de Italia - Sicilia
En el este con arroz, pollo y pimientos en curry light.
En el este con arroz, pollo y pimientos en curry light.
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Ideal para cuando quieres algo más oriental y con un sabor más decisivo, respetando el límite de luz.
preparación
paso 1
Cortar la cebolla y cortar los pimientos en cuadrados. Después de eso, cocinarlos en una sartén con abundante agua. Simultáneamente, ponga una cacerola con agua sobre el fuego y luego cocine el arroz.
paso 2
Tan pronto como la olla de arroz hierva, puede verter el arroz más una pizca de nuez granular y una pizca de curry en el agua de cocción del arroz.
paso 3
Mientras tanto, cortar el pollo en cubos y harina. Tan pronto como las verduras estén casi cocidas y el agua se haya evaporado completamente, puede agregar el pollo y desglasar con la salsa de soja.
paso 4
Tan pronto como la salsa de soja se evapore, agregue más agua junto con 2 cucharadas y media de curry, una pizca de pimienta y cúrcuma. La adición de agua se usará para cocinar el pollo y para crear la salsa de curry, tan pronto como todo se espese.
paso 5
Vigila la cocción del pollo y si parece crudo agrega otro poco de agua. Si está cocido, déjelo al fuego hasta que satisfaga la densidad de la salsa creada.
paso 6
Cuando esté cocido, vierta los 4 ml de aceite y revuelva.
paso 7
Ahora todo lo que queda es verter sobre el arroz, que es nerl mientras está cocido y lo has vertido en el plato de servir. Muy buen apetito.