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compartes en

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo

ingredientes

personas

6

Harina de trigo

300 gramos

Harina de trigo sarraceno

200 gramos

Vino blanco de mesa

200 gramos

Aceite de oliva virgen extra

200 gramos

Sal rosa

1 cucharita

Semillas de hinojo

a gusto

panadería de Italia

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

3 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo

Puglia buena ya que me encanta los panecillos. Para la masa para panecillos normalmente utiliza la harina clásico, pero desde siempre me gusta probar otras recetas, hoy he decidido utilizarlo en la harina de harina 1 y el trigo sarraceno.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 1

paso 1

Para la masa utilicé el planeta. Verter los ingredientes líquidos primero y luego Ones secos. Operamos el programa con el batidor de gancho durante unos 20 minutos.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 2

paso 2

A continuación, la masa sobre la tabla de madera y continuamos amasando durante unos minutos. Cubrimos la masa con un paño y dejar reposar durante media hora.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 3

paso 3

Luego dividimos la pelota en trozos pequeños y con la palma de las manos de los cables que producimos unos 7 cm de largo. Chiudamoli unión de los extremos y dar la forma clásica de los panecillos.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 4

paso 4

Nos aclimatarse un poco de sal, en una olla y se espera que llegue a lebollizione. A continuación vertemos los bagels no más de una docena a la vez para que se queman durante unos minutos.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 5

paso 5

Tan pronto salir a la superficie, Vamos a sacarlos con la ayuda de una espumadera y disponiamoli en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Riscadiamo horno a 200 grados y hornear los bagels durante unos 30 minutos.

integrales Taralli y trigo sarraceno con semillas de hinojo paso 6

paso 6

Cuando estén doradas, vamos a sacarlos y dejar enfriar.

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