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compartes en

Kraphen al horno en mi camino

ingredientes

personas

7

Harina de trigo tipo 00

250 gramos

Azúcar blanca

60 gramos

Huevos

1 unidad

Aceite de girasol

50 ml

Leche entera

100 ml

Levadura de cerveza seca

12 gramos

Ralladura de piel de naranja

2 cucharitas

Crema di nocciole

100 gramos

Azúcar impalpable

a gusto

postres de Italia

Kraphen al horno en mi camino

Kraphen al horno en mi camino

vegetariano con gluten con huevos con lactosa con nueces

lista en

1 hora 15 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Kraphen al horno en mi camino

El Kraphen es un delicioso pastel frito típico austríaco ideal para el Carnaval pero excelente para todas las fiestas. La receta tradicional exige que se fríen y se rellenen con mermelada, quería cambiar un poco la tradición, los rellené con crema de avellanas y los horneé.

Kraphen al horno en mi camino paso 1

paso 1

En el tazón de la batidora planetaria ponga la harina, el azúcar, el huevo, el aceite, la harina de naranja y la levadura de cerveza.

Kraphen al horno en mi camino paso 2

paso 2

amase lentamente agregando la leche hasta obtener una mezcla suave y muy suave. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer durante al menos tres horas o hasta que la masa se duplique

Kraphen al horno en mi camino paso 3

paso 3

Cuando se acabe el tiempo, tome la masa nuevamente, desinfle y extienda la masa, formando una lámina de 6/7 mm de espesor y copie discos de 8 cm.

Kraphen al horno en mi camino paso 4

paso 4

En la mitad de los discos de coppati, ponga una cucharada abundante de Nocciolata, cúbralos con la otra mitad de los discos.

Kraphen al horno en mi camino paso 5

paso 5

ejerciendo una ligera presión sobre los bordes para evitar que el relleno salga al horno. Coloque el Kraphen preparado en la bandeja para hornear cubierta con papel y déjelos crecer durante otra hora.

Kraphen al horno en mi camino paso 6

paso 6

Hornee los Kraphens a 180 ° durante 20 minutos, después de cocinar deje enfriar y espolvoree con azúcar glas.

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