Pastel con crema de naranja método bimby
postres de Italia
Kraphen al horno en mi camino
Kraphen al horno en mi camino
lista en
1 hora 15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
El Kraphen es un delicioso pastel frito típico austríaco ideal para el Carnaval pero excelente para todas las fiestas. La receta tradicional exige que se fríen y se rellenen con mermelada, quería cambiar un poco la tradición, los rellené con crema de avellanas y los horneé.
preparación
paso 1
En el tazón de la batidora planetaria ponga la harina, el azúcar, el huevo, el aceite, la harina de naranja y la levadura de cerveza.
paso 2
amase lentamente agregando la leche hasta obtener una mezcla suave y muy suave. Cubra con una envoltura de plástico y deje crecer durante al menos tres horas o hasta que la masa se duplique
paso 3
Cuando se acabe el tiempo, tome la masa nuevamente, desinfle y extienda la masa, formando una lámina de 6/7 mm de espesor y copie discos de 8 cm.
paso 4
En la mitad de los discos de coppati, ponga una cucharada abundante de Nocciolata, cúbralos con la otra mitad de los discos.
paso 5
ejerciendo una ligera presión sobre los bordes para evitar que el relleno salga al horno. Coloque el Kraphen preparado en la bandeja para hornear cubierta con papel y déjelos crecer durante otra hora.
paso 6
Hornee los Kraphens a 180 ° durante 20 minutos, después de cocinar deje enfriar y espolvoree con azúcar glas.