Cous cous con verduras, frutos secos, legumbres y especias
platos únicos de Italia
La quinoa con verduras y garbanzos
La quinoa con verduras y garbanzos
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato único muy sabroso y nutritivo
preparación
paso 1
En primer lugar, limpiar las verduras y cortar en rodajas. Una vez cortada, cortar la cebolla y calentar una sartén en la estufa
paso 2
Verter las verduras y la cebolla en una sartén, sazonar con sal y añadir un vaso de agua caliente.
paso 3
Lavar la quinua para eliminar las saponinas, sustancias naturalmente contenidas en él, que le confieren un sabor amargo.
paso 4
Cocinar la quinua según las instrucciones del paquete.
paso 5
Cuando se cocina (alrededor de 15 min) para combinar las verduras, que en el ínterin se van a cocinar.
paso 6
Añadir los garbanzos. Temporada con una cucharada de aceite de oliva virgen extra.
paso 7
El plato se puede comer caliente o frío.