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compartes en

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

ingredientes

personas

2

Perca regia

400 gramos

Calabacín

3 unidad

Aceitunas verdes

70 gramos

Alcaparras

2 cucharitas

Salsa de tomate en frasco, sin sal

0.2 litro

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Orégano

1 cucharita

Perejil

1 cucharita

segundo plato de Italia

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

con pescado rico en hierro rico en calcio fuente de Vit. C fuente de Vit. D rico en potasio

lista en

25 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos

Una segunda luz y delicioso plato, que se caracteriza por un sabor Mediterráneo.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 1

paso 1

Cortar el calabacín en media luna y los echan en una sartén con un poco de aceite de oliva, aceitunas, alcaparras y un poco de sal.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 2

paso 2

Hacia la mitad cocida añadir el puré y media taza de agua, agitar y dejar reducir.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 3

paso 3

Mientras tanto, cocer las rodajas de pescado por separado en una sartén antiadherente ligeramente aceitado y cubierto con una tapa.

Los pedazos de la perca africana con calabacín mediterráneos paso 4

paso 4

Sazone el pescado con sal, pimienta y orégano y cocer a fuego lento durante unos 10 minutos sin tener que girar. Finalmente Sirva el calabacín con pescado.

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