Berenjenas En Aceite
acompañamientos de Italia
marinado calabaza cruda
marinado calabaza cruda
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un sabroso plato vegetariano y fácil de preparar.
preparación
paso 1
Quitar la cáscara, las semillas de la calabaza y filamentos internos.
paso 2
Cortar en rodajas finas, con la ayuda de una mandolina.
paso 3
En una fuente para horno de vidrio, poner la calabaza cruda, ajo cortado en rodajas, el chile. Cubrir con vinagre y aceite, en cantidades iguales. Por lo que la calabaza permanece cubierto por el líquido.
paso 4
Añadir el orégano. Cubra el recipiente con papel plástico y dejar macerar 2 horas fuera de la nevera. A continuación, poner en la nevera durante 10 horas más.
paso 5
Servir la calabaza cruda marinada como guarnición.