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compartes en

Massari crema pastelera método

ingredientes

personas

4

Huevo, yema

120 gramos

Azúcar blanca

120 gramos

Almidón de arroz

40 gramos

Leche parcialmente descremada

500 gramos

Aroma vainilla

1 unidad

Cáscara de limón rallada

1 cuchara

postres de Italia

Massari crema pastelera método

Massari crema pastelera método

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Massari crema pastelera método

La reina de cremas, en mi opinión es el pináculo de la pastelería italiana, y no, no podría existir otros rellenos. Es lo que la mayoría prefiere, dame tiempo la idea de familia, sana gusto simple, delicado y aterciopelado, su sabor es único!

Massari crema pastelera método paso 1

paso 1

En una cacerola vierta la cáscara de la leche, limón, cortado en rodajas, la vainilla y llevar a ebullición. En otro recipiente agregar sólo las yemas.

Massari crema pastelera método paso 2

paso 2

Separar la yema de dallalbume sin tocar los shell: romper los huevos en un bol, a continuación, después de lavarse las manos a fondo, se extraen una a una las yemas de las claras.

Massari crema pastelera método paso 3

paso 3

Añadir el azúcar y el arroz lamido. Revuelva con un batidor y mezclar bien. Agregue la leche caliente a la mezcla de huevo.

Massari crema pastelera método paso 4

paso 4

Verter todo en la cacerola y gire continuamente con el látigo. Tan pronto como la crema comience a espesar, es decir, con la prueba de la cuchara hace que el velo, retirar del fuego de agitar de nuevo durante unos minutos

Massari crema pastelera método paso 5

paso 5

Para evitar que la cara crema grumos, enfriar rápidamente colocando la maceta en un recipiente con agua fría durante unos minutos de torneado.

Massari crema pastelera método paso 6

paso 6

Aquí está listo natillas excelente método Massari a su preparación, como una cuchara de postre o me acompañó por la casa hizo galletas de pastelería sencilla.

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