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Mollete con la berenjena salado y scamorza

ingredientes

personas

4

Levadura para hornear, polvo para hornear

1 unidad

Albahaca deshidratada

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Scamorza fresca

100 gramos

Leche entera

100 gramos

Berenjenas

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

40 gramos

Huevos

1 unidad

Grana Padano rallado

1 cuchara

Harina de trigo tipo 00

130 gramos

entradas de Italia

Mollete con la berenjena salado y scamorza

Mollete con la berenjena salado y scamorza

vegetariano con gluten con huevos con lactosa rico en calcio rico en fósforo

lista en

35 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Mollete con la berenjena salado y scamorza

Rápida y fácil de preparar, bueno para buffet o aperitivos.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 1

paso 1

Lavar y cortar la berenjena. Cortarlo en cubos y se fríen en una sartén con un alambre dolium.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 2

paso 2

Colocar la harina, el queso parmesano y la mitad de un paquete de polvo de hornear en un tazón.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 3

paso 3

Añadir la berenjena, albahaca y queso ahumado, cortado en cubitos, mezclar.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 4

paso 4

En otro bol mezclar el huevo con la leche y el aceite, la sal y la pimienta.

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Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 5

paso 5

Vierta la mezcla en el recipiente con la berenjena y revolver rápidamente para mezclar todos los ingredientes.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 6

paso 6

Engrasar y enharinar los moldes para muffins. Verter la mezcla en cucharadas para llenar 2/3 de los moldes.

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 7

paso 7

Hornear los muffins berenjena y scamorza sabroso en un horno precalentado y hornear a 180 ° C durante unos 15 minutos (hasta que estén dorados en la superficie)

Mollete con la berenjena salado y scamorza paso 8

paso 8

Deje intiepiepidire panecillos salados berenjena y scamorza antes de servir

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