Napolitano carnaval lasaña
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Mollete con la berenjena salado y scamorza
ingredientes
personas
4
Levadura para hornear, polvo para hornear
1 unidad
Albahaca deshidratada
a gusto
Sal yodada
a gusto
Pimienta negra
a gusto
Scamorza fresca
100 gramos
Leche entera
100 gramos
Berenjenas
1 unidad
Aceite de oliva virgen extra
40 gramos
Huevos
1 unidad
Grana Padano rallado
1 cuchara
Harina de trigo tipo 00
130 gramos
entradas de Italia
Mollete con la berenjena salado y scamorza
Mollete con la berenjena salado y scamorza
lista en
35 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Rápida y fácil de preparar, bueno para buffet o aperitivos.
preparación
paso 1
Lavar y cortar la berenjena. Cortarlo en cubos y se fríen en una sartén con un alambre dolium.
paso 2
Colocar la harina, el queso parmesano y la mitad de un paquete de polvo de hornear en un tazón.
paso 3
Añadir la berenjena, albahaca y queso ahumado, cortado en cubitos, mezclar.
paso 4
En otro bol mezclar el huevo con la leche y el aceite, la sal y la pimienta.
paso 5
Vierta la mezcla en el recipiente con la berenjena y revolver rápidamente para mezclar todos los ingredientes.
paso 6
Engrasar y enharinar los moldes para muffins. Verter la mezcla en cucharadas para llenar 2/3 de los moldes.
paso 7
Hornear los muffins berenjena y scamorza sabroso en un horno precalentado y hornear a 180 ° C durante unos 15 minutos (hasta que estén dorados en la superficie)
paso 8
Deje intiepiepidire panecillos salados berenjena y scamorza antes de servir
