Lasaña en verde con pesto vegetariana y calabacín
52 recetas
Orecchiette con crema de coliflor
ingredientes
personas
3
Oercchiette
210 gramos
Alcaucil
300 gramos
Ajo
5 gramos
Perejil
5 gramos
Sal yodada
1 gramo
Aceite de oliva virgen extra
16 gramos
Questo untable Philadelphia Light, queso crema
180 gramos
primer plato de Italia
Orecchiette con crema de coliflor
Orecchiette con crema de coliflor
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
La simplicidad y el sabor de un plato ... Vamos a tientas por esta sabrosa receta !! : -
preparación
paso 1
En primer lugar, se vierte en una olla grande de agua y un poco de sal. Llevar a ebullición. La ponderación de los ingredientes.
paso 2
Limpiar las alcachofas: Corte el tallo, privarlos de las hojas exteriores, que acaba de seguir los más tiernos, cortarlos por la mitad, quitar la barba interna,
paso 3
luego se corta en rodajas finas y colocarlas en un bol con agua fría y unas gotas de zumo de limón, este paso sirve para evitar la decoloración ..
paso 4
En una sartén verter el aceite y añadir el ajo pelado y triturado que la ligera, se deja freír.
paso 5
Ahora agregue las rodajas de alcachofa en la sartén, escurrir bien dallacqua y limón. El tiempo de cocción es de aproximadamente 10 minutos. Por último, retirar el ajo.
paso 6
Cuando el agua empiece a hervir tirar la masa. Mientras tanto usted puede preparar la crema de alcachofas, poner las rodajas ahora cocinados en un recipiente de lados altos, salados y finalmente poner el queso.
paso 7
Picar todo con mezcla de inmersión. Éstos son la crema preparada ..
paso 8
Escurrir la pasta al dente, mantenga un poco de agua de cocción porque la crema es compacto, con agua de cocción, el conjunto está muy cremosa, poner de nuevo en la olla.
paso 9
Poner de nuevo en la olla, añadir la crema de alcachofa y disparar el perejil picado. Y aquí la lista Orecchiette con crema de alcachofa, un primer sencillo y muy sabroso ..
