
bayas agrias
postres de Italia - Campania
Palillos de la galleta
Palillos de la galleta
lista en
45 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
Toda la bondad de las cookies .. en formato stick! :)
Cortar la mantequilla en trozos y dejar unos minutos fuera de la nevera a ablandarse.
A continuación, se vierte en un bol con el azúcar moreno y el azúcar blanco y revolver con la batidora hasta que la mezcla esté cremosa.
Ahora agregue el huevo y seguir trabajando la masa.
Mezclar en un bol la harina, la sal y el bicarbonato de sodio y añadir de forma gradual, sin tamizar, mezclar primero con una cuchara de madera y luego con las manos.
Por último, añadir los trozos de chocolate.
En este punto, tomar un molde para hornear (el clásico será bien horno), el papel de pergamino rivestila y extender la mezcla sobre la superficie con las manos ligeramente enharinadas.
Usted no necesariamente llegan a los bordes de la cacerola, sólo que tiene una forma rectangular.
Deje hornear a 180 grados durante unos 15-20 minutos, hasta que los bordes no se conviertan en bien doradas. Retire la sartén del horno, colocar la base de palos de galletas sobre una rejilla y dejar enfriar.
En este punto, con un cuchillo, por lo que muchas tiras cortadas para conseguir las cookies palos, a partir de uno de los lados más cortos.
Si quiere que sean aún más nítido, una vez cortada, ponerlos de nuevo en el horno y cocinar por otros 10 minutos.
Si progresa a alguien .. se puede almacenar en un recipiente hermético durante un mínimo de 3/4 días.