Crepe de plátano con compota de arándanos
postres de mundo
Panqueques con leche y hojuelas de coco
Panqueques con leche y hojuelas de coco
lista en
20 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Los panqueques más ligeros que hay
preparación
paso 1
Vierta los copos de leche, los huevos, la vainilla y la miel (si se utiliza) en una licuadora de alta velocidad y mezcle hasta que quede homogéneo y homogéneo.
paso 2
Agregue la harina, el bicarbonato de sodio y la sal y vuelva a mezclar hasta que esté bien mezclado. Deje reposar durante 5 minutos para espesar la mezcla.
paso 3
Para la guarnición, mezcle bien el yogur y el coco seco en un tazón pequeño. Cubra con una película plástica de cocina y refrigere hasta que se requiera.
paso 4
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Vierta un cucharón de masa en la sartén. Cocine por 2-3 minutos o hasta que aparezcan burbujas en la superficie y la base esté dorada.
paso 5
Usa una espátula para doblar y cocinar el otro lado durante 1-2 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a un plato y cubra (sin presionar) con aluminio de cocina para mantener la tortita caliente.
paso 6
Repite el proceso con la masa restante hasta que esté terminada.
paso 7
Para servir, extender los panqueques en dos platos y decorar con mango, yogur de coco, coco en escamas y ralladura de lima rallada.