Conduce con habas verdes y ricotta
platos únicos de Italia - Puglia
Apulia Friselle Panzanella
Apulia Friselle Panzanella
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un plato pobre de la tradición campesina de Apulia: ¡la Panzanella de friselle!
preparación
paso 1
Moje rápidamente el friselle en un recipiente con agua y una cucharada de vinagre.
paso 2
Escurrir y desmenuzar bruscamente y colocar en una ensaladera.
paso 3
Lave y corte los tomates en trozos pequeños y agréguelos al friselle.
paso 4
Agregue también el atún bien drenado y picado.
paso 5
Sazone con albahaca fresca picada, una pizca de orégano, sal y abundante aceite de oliva virgen extra.
paso 6
Mezcle todo bien y deje reposar en la nevera durante un par de horas, ¡luego sirva!