Tallarines verdes y amarillas con espárragos, tomates cherry y aceitunas negras
primer plato de Italia
Panzanella verano aromático
Panzanella verano aromático
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Panzanella es un plato muy típico de verano que cuenta con pan y verduras. El resultado final es una gran ensalada de pan con diversas verduras de temporada, en mi caso a base de garbanzos, y un toque secreto es la adición de hierbas frescas. Lo que me gusta de este plato es sólo la explosión de sabores y frescura que deja en la boca. Una verdadera combinación ganadora. La belleza reside en el hecho de que puede ser adaptado a los gustos de
preparación
paso 1
En un recipiente pequeño poner en remojo las alcaparras de dissalarli y les deje ca. 5 min. Después de este tiempo les aclare un par de veces en agua corriente.
paso 2
Cortar el pepino en rodajas finas lavado y limpiado antes. Reducir a la mitad los tomates lavados previamente.
paso 3
En un bol, añadir agua y vinagre y se sumergen durante unos segundos el pan. Una vez hecho esto, escurra bien, grueso se desmoronan y ponerlo en un recipiente. Añadir después del garbanzo, pepino, poco
paso 4
Picar la albahaca y lorigano y añadir allinsalata.
paso 5
Temporada con el aceite y la sal. Servir frío.