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9

compartes en

parmigiana verano

ingredientes

personas

1

Berenjenas

1 mitad

Mozzarella

1 unidad

Aceite de oliva virgen extra

a gusto

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Perejil

2 ramitas

Ajo

1 medio diente

platos únicos de Italia

parmigiana verano

parmigiana verano

vegetariano con lactosa rico en calcio fuente de Vit. C rico en potasio rico en fósforo

lista en

30 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

parmigiana verano

plato de verano y rápido, tal vez para un almuerzo junto al mar! Parmigiana de berenjena, mozzarella y pesto de perejil

parmigiana verano paso 1

paso 1

Cortar las berenjenas en rodajas alrededor de medio centímetro, espolvorear con sal gruesa y dejar escurrir durante alrededor de media hora

parmigiana verano paso 2

paso 2

berenjena Dab con papel absorbente y asar sobre la placa caliente / grill 10 min / rebanada

parmigiana verano paso 3

paso 3

Mientras tanto, lavar y picar el perejil, ajo, sal, pimienta o chile, añadir el aceite por todo mí, como todas picadas en trozos grandes

parmigiana verano paso 4

paso 4

Cortar la mozzarella y dejar escurrir el exceso de leche

parmigiana verano paso 5

paso 5

Para montar el plato con capas de berenjena, mozzarella y pesto de perejil, et Volia!

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