Pasta y patatas
primer plato de Italia
Pasta con crema de papa y queso pecorino
Pasta con crema de papa y queso pecorino
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Cremoso y sabroso!
preparación
paso 1
Fríe la cebolla picada con una llovizna de aceite. Pelar las papas, cortarlas en cubos pequeños y saltearlas con la cebolla durante 5 minutos. Agregue 2 cucharadas de caldo y cocine con una tapa agregando ocasionalmente un poco de caldo si se seca demasiado.
paso 2
Después de unos veinte minutos o cuando las papas estén suaves, apague el fuego y con la licuadora obtenga una crema homogénea (agregue el caldo si es necesario).
paso 3
Cocine la pasta en agua con sal, escúrrala al dente y mézclela en la crema de papa con un cucharón de agua para cocinar durante unos minutos. Apaga el fuego y agrega el queso de oveja.