Risotto con cabello de ángel
primer plato de Italia
Pastas deletreadas al horno con crema de calabaza y ricota
Pastas deletreadas al horno con crema de calabaza y ricota
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Un primer sabroso, barato y rápido de construir
preparación
paso 1
Lava y limpia el cabello de ángel que los pequeños con la piel oscura y se corta en trozos pequeños. Lavar y picar el puerro o grattugialo.
paso 2
Cocer la calabaza en una base de agua y aceite, en el interior de una cacerola con lados altos junto con el puerro rallado, nuez moscada, sal, hoja de laurel. Cubrir con una tapa y comprueba de vez en cuando.
paso 3
Cuando se reduce a pulpa de la calabaza, quitar del fuego y dejar enfriar.
paso 4
Cocine la pasta deletreado formato que prefiera y scolala cuando esté medio cocido cocinar de meta en el horno. devolverlo a la olla y mantener el agua de cocción.
paso 5
Combine la crema de calabaza y ricota añadir una cucharada de. Combinar un poco "de compuesto de pasta y ayudado a mezclar con un poco del agua de cocción. Versa entonces toda la crema en la masa.
paso 6
Verter la masa en una pequeña fuente de horno y cubrir con el queso parmesano rallado servirá para hacer la corteza.
paso 7
Ponga la cacerola en el horno precalentado a 200 grados y cocinar hasta que vea la pasta gratinado. Quitárselo del horno, dejar enfriar un poco', luego servir.