Los donuts!
126 recetas
Pastel de rosa sabroso!
ingredientes
personas
4
Harina de trigo tipo 00
400 gramos
Levadura de cerveza seca
3 gramos
Aceite de girasol
15 gramos
Leche de soja
250 gramos
Sale
3 gramos
Azúcar blanca
3 gramos
Pesto genovés
2 cucharas
Mozzarella
125 gramos
Calabacín
1 mitad
Tomates secos en aceite
4 unidad
Aceitunas negras descarozadas
7 unidad
Salsa de tomate en frasco, sin sal
50 gramos
platos únicos de Italia
Pastel de rosa sabroso!
Pastel de rosa sabroso!
lista en
6 horas
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una base sin grasas animales, suave y deliciosa, ¡para llenar al gusto! (o con lo que tienes en la despensa)
preparación
paso 1
Recolectamos en el recipiente las harinas y la levadura seca (si usamos la fresca, la fundimos en una parte de la leche), el azúcar y la sal. Lo amasé con un gancho espiral, pero también se puede hacer a mano.
paso 2
Revolvemos todo agregando el aceite y la descarga de leche. Añadimos poco a poco hasta obtener una mezcla suave y suave. Amasar durante al menos 5 minutos.
paso 3
Levantémonos en un recipiente hasta que se dupliquen. Mi fermentado 5 horas, porque me gusta usar poca levadura. Si tiene menos tiempo disponible, aumente la cantidad de levadura, a lo sumo 7 g de la seca y 20 de la fresca.
paso 4
Dividimos la masa en tres partes, si eres pignoli como yo, lo pesas y lo dividas de acuerdo al peso.
paso 5
Estira un rectángulo en la superficie ligeramente enharinada, llenándolo con los ingredientes, pero sin llegar a los bordes. Para el calabacín en rodajas, los hice secar a 180 ° durante cinco minutos, para que pudieran seguir la masa una vez rodada.
paso 6
Relleno con calabacín y queso feta, tomates secos, pesto y mozzarella, y el último con aceitunas, aceitunas y mozzarella.
paso 7
Roll up empezando por el lado corto y cortado en rodajas. Arregle en una cacerola de apertura de 24 cm, cuyo fondo está forrado con papel de pergamino y deje reposar durante media hora.
paso 8
Hornee en un horno caliente a 200 grados por 20-25 minutos. Deje que se enfríe durante un cuarto de hora, veinte minutos en la sartén, ¡antes de desmoldar y servir! ¡Abrí el círculo después de 5 minutos porque tenía curiosidad! ¡También está muy bien frío!
