
Cake vertió ricotta
postres de Italia
pastel de zanahoria y jengibre fresco
pastel de zanahoria y jengibre fresco
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con
La torta de zanahorias al vapor, almendras y jengibre fresco, una feliz combinación con la ligera dulzura de las zanahorias y el penetrante aroma de jengibre.
Pelar y zanahorias en rodajas y cocer a vapor hasta que estén suaves. zanahorias finamente puré, 100 g de azúcar y el jengibre hasta que se convierten puré.
Batir las claras de huevo. Batir las yemas con el resto del azúcar, agregar la ralladura de naranja, c. levadura, sal.
Recuperar el puré de zanahoria y revuelva suavemente albumen medio montados. Sume todo desde el fondo hacia arriba con una espátula en las yemas de crema batida.
Mezclar con el pan rallado y remover todo el tiempo suavemente de abajo hacia arriba. Verter en el molde con mantequilla y el nivel.
Hornear en un horno moderado a 140-150 ° C durante aproximadamente 1 hora y (hacer la prueba de palillo de dientes). Servir el pastel de zanahoria y jengibre rociado con abundante azúcar impalpable.