tallarines con salsa fresca multicolor
platos únicos de Italia - Trentino Alto Adige
Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso As...
Pastel o crepe de patata de finales de los años veinte con queso Asiago y el tocino
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Plato típico regional: salados pastel al horno patatas cocidas al horno, se sirve con frijoles con aceite de oliva y quesos
preparación
paso 1
Precalentar el horno a 200 - 250 ° C depende de si estática o ventilada (I ventilado uso). Esta torta de patata sal absorberá bien por encima y por debajo.
paso 2
Peel y patatas crudas ralladas con un exceso de agua grattugia.Togliete, con la ayuda de un tamiz o con una tapa. Añadir la sal, la harina y la leche y mezclar bien.
paso 3
Ponga 3 cucharadas de aceite de oliva en la sartén (Ø 24) calentar el aceite (si no tiene la cacerola de cobre benissimouno hornear antiadherente), se vierte la mezcla y livellateuniformemente con el espesor de aproximadamente 1 cm.
paso 4
Espolvorear con un poco de aceite también por encima, a continuación, cocer hasta que se dore en la circunferencia (osulbordo), darle la vuelta y poner de nuevo en el horno. La torta debe ser agradable superior e inferior quebradizo.
paso 5
Cortarlo en cuartos en trozos y servir fresco caliente del horno frío no es bueno) que lo acompaña con queso Asiago o cabaña salado.