Cuadrados de la alcachofa
platos únicos de Italia
Pastel rústico con alcachofas, cebolletas y queso de cabra
Pastel rústico con alcachofas, cebolletas y queso de cabra
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Voy a publicar esta receta que había probado hace un par de semanas y que seguramente se hará pronto porque nos gustó mucho.
preparación
paso 1
Limpie las alcachofas y las cebollas tiernas, corte las alcachofas en rodajas finas y saltee ambas verduras rápidamente en una sartén con un poco de aceite y un diente de ajo; 4-5 minutos de cocción serán suficientes, agregue sal y pimienta y agregue un poco de orégano.
paso 2
Mientras tanto, en una ensaladera, bata los huevos, con el queso parmesano y la caciota dulce rallada, el yogur y la sal. Agregue las verduras, mezcle todo y vierta la mezcla en la hoja de hojaldre que colocará en un molde y picada con un tenedor.
paso 3
Nivele bien la mezcla y para terminar agregue el caprino cortado en rodajas o rodajas. Hornee por unos 25 minutos a 180 grados. Deja que descanse y come caliente.