4

compartes en

Pavlova

ingredientes

personas

8

Huevo, clara

100 gramos

Azúcar blanca

150 gramos

Almidón de maíz, Maicena

10 gramos

Cremos tártaro

2 cucharitas

Leche entera

400 ml

Azúcar blanca

100 gramos

Huevo, yema

4 unidad

Almidón de maíz, Maicena

40 gramos

Cáscara de limón rallada

100 gramos

postres de Australia

Pavlova

Pavlova

vegetariano con huevos con lactosa

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Pavlova

variante Pavlova con crema pastelera crema

Pavlova paso 1

paso 1

Con una batidora eléctrica mezclar las claras de huevo hasta que se espuman, añadir el azúcar y batir hasta que no se montará. Añadir la harina de maíz y crema de tártaro.

Pavlova paso 2

paso 2

Ponga el merengue en un molde para hornear para crear una concha tallada en el centro. Hornear a 120 grados durante 1 hora y 20 minutos. Una vez cocido, dejar enfriar en el horno

Pavlova paso 3

paso 3

Para la crema. Poner en un cazo la leche con la cáscara de limón y hervir.

Pavlova paso 4

paso 4

En otro bol con una batidora eléctrica mezclar las yemas con el azúcar y añadir la maicena.

Pavlova paso 5

paso 5

Una vez que la leche está lista combinar todo. Llevar al fuego y espesar.

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