Tarta con crema de avellanas
postres de Italia
Bizcocho vegano de cacao, avellanas y café glaseado
Bizcocho vegano de cacao, avellanas y café glaseado
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
#restoaifornelli y prepare una ciruela vegana glaseada con chocolate negro y avellanas
preparación
paso 1
Primero prepare la harina de avellanas: tome 50gr de avellanas y tostadas en una sartén caliente durante 3/4 minutos. Deje que se enfríe durante unos segundos, luego intente eliminar la piel marrón tanto como sea posible. Licúa las avellanas hasta obtener una harina.
paso 2
Combine los ingredientes secos y luego la harina, el almidón, la levadura y el cacao amargo bien tamizado.
paso 3
Luego agregue el azúcar y mezcle bien.
paso 4
Agregamos el café que hemos preparado previamente y que hemos hecho enfriar (aquellos que no quieren usar el café pueden usar toda el agua, la atención de agregarlo poco a poco podría absorberse de manera diferente).
paso 5
Y luego gradualmente el agua hasta una mezcla no demasiado espesa ni demasiado líquida.
paso 6
Llenamos el molde cubierto con papel pergamino y horneamos a 180 ° durante 20 minutos siempre haciendo la prueba del palillo de dientes,
paso 7
Cuando la ciruela se haya enfriado, podemos preparar el glaseado, comenzando a cortar las avellanas en granos, dejando algunos de ellos enteros para la decoración.
paso 8
Derrita el chocolate negro en el microondas o en un baño de agua y agregue las avellanas picadas y el aceite de coco, mezclando bien para incorporar todos los ingredientes.
paso 9
Glasear el pastel de ciruela, agregar las avellanas enteras y dejar que se enfríe.