Conduce con habas verdes y ricotta
segundo plato de Chile
Pollo mediterráneo
Pollo mediterráneo
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Un pollo con sabores del mediterráneo
preparación
paso 1
Cortar el pollo en cubos y la cebolla en pluma y saltear en 2 cucharadas de aceite de oliva.
paso 2
Cortar la berenjena en pequeños cubos y saltear con el aceite de oliva restante por 5 minutos. Agregar los tomates, sal, pimienta y orégano y mezclar bien hasta que los tomates se cuezan.
paso 3
Agregar al pollo ya cocido y dorado las cucharadas de agua y esperar a que se absorba. Añadir la salsa de berenjenas al pollo y revolver hasta que quede bien mezclado.
paso 4
Servir inmediatamente y acompañar con arroz.