cecina Pizzaiola
entradas de Italia
pretzels rápidas
pretzels rápidas
lista en
1 hora
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Puede utilizar estos aperitivos para acompañar un aperitivo, sino también como un aperitivo salado. También puede acompañar a una salsa hecha mediante la mezcla de puré de pasta de sésamo y miso y umeboshi.
preparación
paso 1
Mezclar la harina con la sal y el aceite. Añadir un poco de agua para amasar y obtener una masa firme, pero suave.
paso 2
Si tiene tiempo, hacer una bola, envolverla en papel plástico y dejar reposar en el refrigerador durante media hora.
paso 3
De lo contrario estirar inmediatamente la masa con un rodillo, dejando a un espesor de aproximadamente 2-3 mm
paso 4
Estirar la masa sobre papel de pergamino por lo que los pretzels estará listo para ser disparado.
paso 5
Sala al gusto con sal o rociándolo con salsa de soja o sal
paso 6
Añadir las especias que prefiera. He añadido el orégano y el pimentón, pero se puede usar el curry, la cúrcuma, varias hierbas finamente picadas, semillas de amapola, etc ..
paso 7
Cortar la masa con una rueda de pizza o un cuchillo, dando la forma que prefiera pretzels. Mueva el papel de hornear con las galletas en una bandeja de hornear y hornear a 180 grados durante unos 10 minutos.