Ravioles de champiñones y trufa negra
50 recetas
Quenelle de color
ingredientes
personas
2
Ricota
250 gramos
Sale
1 pizca
Cebollín
un po'
Huevos
1 unidad
Harina de trigo tipo 00
50 gramos
Tomates secos
20 gramos
Pimienta
1 pizca
Aceitunas negras
40 gramos
primer plato de Italia
Quenelle de color
Quenelle de color
lista en
10 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Una receta ligera pero sabrosa que se prepara rápidamente.
preparación
paso 1
Poner la ricotta en un bol. La ricota debe estar suficientemente seca.
paso 2
Agregue el huevo y mezcle hasta que haya sido absorbido completamente por el ricotta.
paso 3
Tomates secos picados, aceitunas negras y cebolletas.
paso 4
Agregue todos los ingredientes en el tazón y agregue la harina gradualmente hasta que se forme una masa dura.
paso 5
Hervir el agua salada mientras la masa reposa. Cuando el agua hierva, sumerge el quenelle formado con dos cucharadas.
