Pasticcio deliciosa con Tortiglioni
15 recetas
Risotto con gorgonzola y nueces chutney
ingredientes
personas
4
Manteca, mantequilla
20 gramos
Nueces peladas
6 unidad
Riso semintegrale
280 gramos
Mostarda
2 cucharitas
Caldo vegetal
8 vasos
Chalote
1 mitad
primer plato de Italia
Risotto con gorgonzola y nueces chutney
Risotto con gorgonzola y nueces chutney
lista en
25 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Un plato sencillo de preparar pero muy sabroso, una combinación clásica con un toque de originalidad.
preparación
paso 1
Saltear en una sartén con aceite de oliva y chalotes, brindar por el arroz y añadir poco a poco el caldo de verduras. Una vez caldo cocido y secado proceder a la formación de crema.
paso 2
Para la formación de crema, añadir un poco de mantequilla, queso gorgonzola y dos cucharaditas de mostaza. Mezclar bien y se sazona con sal y pimienta si es necesario.
paso 3
Sirva todo juntos y decorar con trozos de queso azul y nueces.
