Strudel de otoño, salada y la luz
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Risotto con salsa de avellanas y almendras
ingredientes
personas
6
Arroz
450 gramos
Cebollas
1 unidad
Vino de mesa común
1 taza de café
Caldo vegetal
1500 gramos
Avellanas
70 gramos
Almendras
70 gramos
Pan de miga
3 lonjas
Leche entera
1 vaso
Caciocavallo
20 gramos
Sal yodada
a gusto
Pimienta
a gusto
primer plato de Italia
Risotto con salsa de avellanas y almendras
Risotto con salsa de avellanas y almendras
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del
Italiano
con 
descripción
Arroz y frutos secos: una reunión no se puede perder!
preparación
paso 1
Preparar la salsa de avellanas y almendras. avellanas y almendras versa sobre una bandeja para hornear y hacer tostadas durante 5 minutos en el horno precalentado a 220 ° hasta que se sientan el olor.
paso 2
Dejar enfriar y verter la fruta en la jarra de la licuadora.
paso 3
Retire la corteza del pan de molde, se corta en trozos y dejar ablandar en la leche.
paso 4
Añadir a la pp fruta seca escurrido bien, y comienza a mezclar añadiendo al ras el resto de la leche en el bote a fin de crear un suave aggiungine crema, posiblemente, un poco más.
paso 5
Picar finamente la cebolla y rehogar durante 2 minutos en una cucharada de aceite. Se sazona con sal. Añadir el arroz y hacer tostadas durante 3-4 minutos.
paso 6
Pluma con el vino, añadir poco a poco el caldo, cucharón por cucharón, revolviendo constantemente que conduce a la cocina el risotto unos 15 minutos.
paso 7
Apague la llama, añadir las avellanas y almendras risotto salsa, remover y lo que es suave.
paso 8
Completa con un montón de cacioricotta rallado, un generoso molienda de pimienta negro fresca y servir inmediatamente adornados cada plato con una flor hecha de 4 almendras sin pelar y avellana.
