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compartes en

Risotto con setas, nueces y romero

ingredientes

personas

2

Sal yodada

a gusto

Pimienta

a gusto

Romero fresco

1 ramita

Caldo vegetal

500 ml

Vino blanco

1/2 vaso

Ajo

1 diente

Cebollas

1 mitad

Champignon, champiñones

300 gramos

Nueces peladas

4 unidad

Parmesano rallado

40 gramos

Arroz carnaroli

160 gramos

Aceite de oliva virgen extra

1 cuchara

primer plato de Italia

Risotto con setas, nueces y romero

Risotto con setas, nueces y romero

vegetariano con lactosa con nueces fuente de Vit. grupo B rico en calcio

lista en

40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Risotto con setas, nueces y romero

Un primer plato sabroso otoñal sabores (receta también disponible en Kenwood Cooking Chef)

Risotto con setas, nueces y romero paso 1

paso 1

En primer lugar me suavizar el ajo y la cebolla en una sartén con el aceite de oliva virgen extra a continuación, añadir los champiñones han sido lavados, con casco y en rodajas y hornear durante unos minutos

Risotto con setas, nueces y romero paso 2

paso 2

Regulus con sal y pimienta, me quito el ajo, añadir el arroz y brindo por unos minutos

Risotto con setas, nueces y romero paso 3

paso 3

Ahora se desvaneció con el vino blanco y, una vez que se haya secado por completo, comienzo a añadir el caldo de verduras, ya que absorben hasta que el arroz esté cocido (tardará unos 15 minutos)

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Risotto con setas, nueces y romero paso 4

paso 4

Agregar el romero sólo durante el último minuto de cocción, a continuación, se apaga el fuego y Manteco con queso parmesano rallado

Risotto con setas, nueces y romero paso 5

paso 5

Servo adornado inmediatamente con romero fresco y espolvorear el risotto con una aspersión de nueces picadas (y, según se desee, con un poco de aceite evo prima, tal vez con sabor a trufas)

Risotto con setas, nueces y romero paso 6

paso 6

Sígueme también en el blog si quieres saber cómo preparar esta receta con el Cooking Chef Kenwood

Risotto con setas, nueces y romero paso 7

paso 7

Buen provecho!

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