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compartes en

crema de gambas al risotto

ingredientes

personas

4

Arroz

250 gramos

Langostino

400 gramos

Robiola

80 gramos

Caldo vegetal

1 litro

Vino blanco

30 ml

Ajo

1 diente

Salsa de tomate en frasco, sin sal

150 gramos

Perejil seco

6 pizcas

primer plato de Italia - Lazio

crema de gambas al risotto

crema de gambas al risotto

con lactosa con marisco fuente de Vit. grupo B

lista en

1 hora 40 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

crema de gambas al risotto

sabor delicado pero intenso

crema de gambas al risotto paso 1

paso 1

Primero, comience a hacer caldo de verduras y mientras tanto limpie las gambas.

crema de gambas al risotto paso 2

paso 2

Luego, en una cacerola con lados altos, dore el diente de ajo y agregue las gambas y cocine por unos minutos.

crema de gambas al risotto paso 3

paso 3

mezcle las gambas con el vino blanco y espere a que se evaporen por completo. Luego, agregue la salsa de tomate Salate y cocine durante aproximadamente un minuto.

crema de gambas al risotto paso 4

paso 4

En este punto retire el diente de ajo y tome la mitad de los camarones y póngalos en la licuadora, agregue la robiola y mezcle hasta obtener una crema.

crema de gambas al risotto paso 5

paso 5

después de hacer la crema, en la cacerola donde quedaron los camarones, agregue el arroz y tueste por aproximadamente un minuto, luego comience a agregar el caldo hasta que esté cocido.

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