Conduce con habas verdes y ricotta
2 recetas
Risotto zucca e gamberetti
ingredientes
personas
2
Arroz basmati
120 gramos
Zapallo amarillo
200 gramos
Cebollas
1 mitad
Manteca, mantequilla
1 nuez
Gambas
150 gramos
Aceite de oliva virgen extra
4 cucharas
Pimienta negra
1 cucharita
Caldo vegetal
5 vasos
Sale
1 pizca
Vino blanco
1 taza de café
primer plato de Italia - Sicilia
Risotto zucca e gamberetti
Risotto zucca e gamberetti
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Per tutti gli amanti dei gusti delicati ma alcontempo particolari
preparación
paso 1
Prepare il brodo e metterlo da parte Nel frattempo tritare mezza cipolla
paso 2
Far scaldare l'olio in una pentola e aggiungere la cipolla Dopo aver fatto dorare la cipolla aggiungere il riso e farlo tostare Sfumate poi con mezzo bicchiere di vino bianco e aggiungere la zucca già preparata in precedenza
paso 3
Dopo aggiungere il brodo a poco a poco senza esagerare Nel frattempo friggere in una padella a parte i gamberetti con un filo d'olio e del pepe nero e un pizzico di sale
paso 4
Appena il riso è pronto mantecare con una noce di burro impiattare e aggiungere i gamberetti e servire
