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Rollos de canela VEGANO deletreadas

ingredientes

personas

6

Canela

a gusto

Leche de soja

3 cucharas

Azúcar de caña

4 cucharas

Harina de trigo blando

4 cucharas

Azúcar impalpable

a gusto

Levadura de cerveza fresca

5 gramos

Aceite de semillas de maíz

60 gramos

Leche de soja

110 gramos

Azúcar de caña

60 gramos

Harina integral

70 gramos

Harina de trigo blando

100 gramos

Harina de espelta

100 gramos

postres de Suecia

Rollos de canela VEGANO deletreadas

Rollos de canela VEGANO deletreadas

vegano con gluten con grasas saludables

lista en

4 horas

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Rollos de canela VEGANO deletreadas

Los rollos de canela son dulces como los suecos rodado relleno croissants con la canela y así han invitando sabor que es difícil no probarlas. Aquí está la receta de mi versión vegetariana con harina de espelta. Le recomiendo que pruebe que si nunca has probado, es ideal para el desayuno y aperitivos.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 1

paso 1

Primero preparamos lievitino: Verter en un tazón de leche caliente y disolver el interior de la levadura y una cucharadita de azúcar.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 2

paso 2

Cubrimos el recipiente con papel plástico y dejar fermentar durante 20-25 minutos.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 3

paso 3

A continuación se combina la harina en la mezcladora y comenzar a amasar añadiendo lentamente lievitino. A continuación vertemos la descarga de aceite y seguimos amasando durante unos minutos cada vez mayores velocidades.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 4

paso 4

También añadimos el azúcar y una pizca de sal y amasar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Si tiene dificultad para amasar puede añadir un poco de agua.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 5

paso 5

Cubrimos la masa con una envoltura de plástico y deje crecer durante 2 horas en el horno previamente calentado a 30 °.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 6

paso 6

Mientras tanto preparamos el relleno con canela: En un amalgamiamo bol la harina, el azúcar, la canela y la leche de soja hasta obtener una crema.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 7

paso 7

Luego Estirar la masa formando una lámina rectangular y frotis de la crema en el interior. La masa y enrollado con un corte de hilo de algodón de ella gira.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 8

paso 8

Tenemos los eslabones giratorios en una bandeja forrada con papel pergamino y dejar levar durante una hora en la misma forma que antes.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 9

paso 9

Cuando la masa se duplica en volumen, podemos hornear a 170 grados durante 25-30 minutos en un horno de convección. Después de nuestros rollos de canela horneados podemos rellenarlas con un simple llenado de azúcar.

Rollos de canela VEGANO deletreadas paso 10

paso 10

Amalgamiamo en un bol 4 cucharadas de azúcar en polvo y una cucharada de agua y gire a la derecha. A continuación, vertemos el azúcar llenado de rollos de canela y servir.

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