Filetes de salmón servido con calabacín
platos únicos de Suecia
Salmón en costra con calabacín
Salmón en costra con calabacín
lista en
40 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Esta receta rápida y fácil ha sido sugerida por mi amiga Serena, quien la usa para hacer que sus hijos coman pescado. Lo modifiqué usando zucchini en lugar de mozzarella, pero también puedes usar la nueva espinaca. Es un gran plato para compartir con amigos y un alma gemela, o puede ser un excelente aperitivo o aperitivo.
preparación
paso 1
Rallar el calabacín y saltear en una sartén con un poco de aceite y chile. No complete la cocción.
paso 2
Limpie los filetes de salmón y marinado durante 15 minutos en un adobo formado con polvo de jengibre y cebollino.
paso 3
Estirar la masa y colocar en el medio de los calabacines fríos. Coloque los filetes de salmón marinado en los calabacines y cúbralos con la otra mitad.
paso 4
Cierre los filetes en la masa de hojaldre cortando la masa de hojaldre en tiras lateralmente y entrelazándolas en el lado superior.
paso 5
Cepíllese con leche de soja y complete con cebollino y semillas de sésamo. Hornee a 200 grados durante 25 minutos en un horno de convección. Dejar enfriar y servir acompañando con un vino blanco todavía afrutado y fragante.