Sopa de zapallo y verduras
segundo plato de Chile
Salsa de coliflor para fetuchini o pastas
Salsa de coliflor para fetuchini o pastas
lista en
15 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
descripción
Una deliciosa propuesta de amigos vegetarianos de restaurant ubicado en metro cumming!
preparación
paso 1
Cocer en olla una coliflor o al vapor para mantener mejor sus propiedades
paso 2
Una vez que la coliflor esté blanda separar y dejar entibiar
paso 3
Ahora en una juguera o con elementos para prensar, preparar un puré
paso 4
Prepare un sofrito simple con cebolla picada a cuadros finos y aliños, orégano, comino, nuez moscada y poco de pimienta blanca.
paso 5
Agregué este sofrito al puré y agregué poco a poco mientras revuelve toques de aceite de oliva ahora puede agregar una papa cocida pero eso elevará su contenido calórico
paso 6
Finalmente tendrá una salsa maravillosa para colocar sobre pastas o verduras salteadas si es vegano! O con pastas que no contengan huevo! Que lo disfruten