28

compartes en

Salsa de nueces

ingredientes

personas

12

Nueces peladas

500 gramos

Miga de pan

100 gramos

Leche parcialmente descremada

250 ml

Piñones secos

50 gramos

Parmesano rallado

200 gramos

Ajo

1 diente

Maggiorana

a gusto

Sale

a gusto

salsas de Italia - Liguria

Salsa de nueces

Salsa de nueces

vegetariano con gluten con lactosa con nueces rico en calcio rico en fósforo con grasas saludables

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

Salsa de nueces

Salsa de Liguria fácil de preparar, la uso como condimento para pansoti o cualquier otro tipo de pasta, pero también puedes probarla en bruschetta.

Salsa de nueces paso 1

paso 1

Deja que el pan se remoje en la leche durante unos minutos.

Salsa de nueces paso 2

paso 2

En una batidora, o incluso mejor en un mortero si lo tienes, recoge las nueces, el ajo, los piñones y el pan escurrido. Guarde la leche restante a un lado, la necesitará más tarde. Operar la batidora o trabajar la salsa en el mortero.

Salsa de nueces paso 3

paso 3

Agregue la mejorana, el queso parmesano y, poco a poco, la leche de acuerdo con la cremosidad deseada. Poner a la sal.

Salsa de nueces paso 4

paso 4

Al condimentar la pasta, no tiene que calentar la salsa de nueces sino simplemente alargarla con una cucharada de agua para cocinar la pasta. Disfruta tu comida!

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