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compartes en

setas risotto, queso azul y avellanas

ingredientes

personas

4

Sal yodada

a gusto

Pimienta negra

a gusto

Parmesano rallado

1 cuchara

Perejil

1 ramita

Manteca, mantequilla

15 gramos

Vino blanco

1 vaso

Caldo vegetal

500 gramos

Ajo

1 diente

Nueces granuladas

20 gramos

Champignon, champiñones

50 gramos

Gorgonzola DOP

100 gramos

Arroz carnaroli

400 gramos

primer plato de Italia

setas risotto, queso azul y avellanas

setas risotto, queso azul y avellanas

vegetariano con lactosa rico en hierro

lista en

20 minutos

dificultad

requerimiento diario

100% Grasa

100% Proteína

100% Carbohidratos

traducido del Italiano con google translate

setas risotto, queso azul y avellanas

simple y rico en sabor Receta

setas risotto, queso azul y avellanas paso 1

paso 1

Limpiar cuidadosamente las setas luego se corta en rodajas finas. En una sartén, derretir un poco de mantequilla con un diente de ajo y freír las setas y cocer durante unos 5 minutos

setas risotto, queso azul y avellanas paso 2

paso 2

a continuación, añadir el perejil, mezclar bien y retirar del fuego.

setas risotto, queso azul y avellanas paso 3

paso 3

Tostar el arroz en una cacerola antiadherente. Verter el vino blanco y dejar evaporar todo el alcohol, añadir un poco de caldo y cocer durante unos 10 minutos.

setas risotto, queso azul y avellanas paso 4

paso 4

A continuación, añadir el queso gorgonzola y champiñones y cocine por 5 minutos, luego añadir las avellanas y terminar de cocinar. Fuera del fuego, agregar el queso parmesano y la mantequilla, se deja reposar cubierta durante unos minutos y luego servir caliente

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