Cous cous vegetal con bolas de pescado
entradas de Italia - Sicilia
siciliano Panelle
siciliano Panelle
lista en
1 hora 30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
Uno de los alimentos más populares de la calle, el siciliano Panelle Palermo, fácil de implementar, pero pobres en ingredientes ricos en sabor!
preparación
paso 1
Ponga la harina en una olla y verter el agua de descarga, revolviendo constantemente con un batidor. Cuando se pone todo el agua añadir sal y pimienta y remover un par de minutos.
paso 2
Coloque la olla a fuego lento y remover constantemente con una cuchara de madera. Cuando la mezcla comienza a hacer grumos agitar un poco más enérgicamente.
paso 3
Llevar a la del algodón y añadir el cuchillo menta picada, desde este momento cocinero durante unos 5/6 minutos.
paso 4
El truco para saber cuando la masa está lista pueda ser empujado a un lado de la olla y se pega la cuchara en el centro, si la cuchara se mantiene de manera fiable caer la mezcla está lista!
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paso 5
Ahora se puede proceder de dos maneras diferentes: En primer método, si usted tiene un buen plan de trabajo de mármol o acero. Se vierte la mezcla de la sartén al suelo.
paso 6
Usando una espátula extender la mezcla de manera uniforme con un espesor más delgado como sea posible, a continuación, dejar enfriar.
paso 7
Segundo método: fácil: verter la mezcla de la olla en un recipiente engrasado de aceite, por ejemplo una lata de la torta nivel de su bien la superficie y dejar enfriar durante unas pocas horas.
paso 8
Una vez frío, cortar los buñuelos y se fríen en aceite de semillas de maíz o de cacahuete. Si se utiliza el segundo método Panelle cortó lo más fina posible!
paso 9
Servir espolvoreado de limón caliente, tal vez en el medio de un buen sándwich! Disfrutar de su comida y también me siga en mi página de Facebook: Fácil Recetas Vegan!
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