Conduce con habas verdes y ricotta
primer plato de Italia - Puglia
Espaguetones De Judías Verdes Y Queso De Ricotta Cacio
Espaguetones De Judías Verdes Y Queso De Ricotta Cacio
lista en
30 minutos
dificultad
requerimiento diario
100% Grasa
100% Proteína
100% Carbohidratos
traducido del Italiano con
descripción
¡Un plato sencillo con sopori mediterráneo, típico del verano en el sur!
preparación
paso 1
Limpie los frijoles quitando los extremos, lávelos bien, séquelos y cocínelos en agua hirviendo con sal. Escurrir y reservar.
paso 2
Limpiar el ajo y privarlo del alma, ponerlo a freír en una sartén grande con aceite. Agregue los tomates cortados por la mitad, agregue sal y cocine a fuego lento hasta que los tomates hayan pateado su jugo.
paso 3
Mientras tanto, cocinar los espaguetis en abundante agua salada. Cuando estén cocidos al dente, escúrrelos y vierta en la sartén que contiene la salsa.
paso 4
Mezclar las judías verdes con la pasta y servir.
paso 5
Cuando el plato esté terminado, agregue un montón de cacioricotta en escamas y albahaca fresca.